Restaurante
Trujillo

Con la receta tradicional,
pedidos por encargo.

km 246 de la A5 en sentido a Madrid.

92 733 84 02

PARA COMPARTIR

Jamón ibérico puro bellota22,00 €
Ración de lomo ibérico22,00 €
Ración de productos ibéricos extremeños21,50 €
Ración de queso extremeño12,00 €
Parrillada de verduras de temporada15,00 €
Torta del Casar para untar con pan de cristal27,00 €
Ensaladilla rusa casera10,90 €
Torreznos fritos al momento12,00 €
Nuestras tortillas hechas al momento
- De patata y cebolla8,20 €
- De patata con queso extremeño8,90 €
- De bacalao8,50 €
Croquetas cremosas caseras (6 uds.)9,60 €
- Jamón ibérico
- Bacalao con escamas de patata
- De la abuela
- De cangrejo
Degustación de croquetas (2 ud. De cada)10,80 €
Crujiente pan de cristal con aceite de oliva virgen extra4,00 €

ENSALADAS

Ensalada La Brasería (lechuga, tomate, cebolla, bonito, huevo, espárragos y aceitunas)15,00 €
Ensalada de ibéricos con gulas y gambas aliñadas18,70 €
Ensalada de rulo de queso de cabra14,50 €
Tomate de huerto con aceite de oliva virgen extra y flor de sal8,00 €
Consomé4,50 €
Gazpacho7,50 €
Salmorejo7,50 €

Sandwiches y platos combinados

Sandwich mixto5,00 €
Sandwich mixto con huevo6,20 €
Sandwich vegetal7,80 €
Sandwich La Brasería (pollo, bacon, tomate, queso y huevo frito)12,50 €
Huevos La Brasería (con lomo de cerdo, pimientos y patatas)13,80 €
Huevos extremeños (con migas del pastor y torreznos)16,70 €
Huevos el viajero (con filete de ternera y patatas)16,70 €
Huevos de corral estrellados con jamón ibérico y patatas fritas16,70 €

Servicio de pan 1,00 €/persona - Precios en euros con IVA incluido - Cocina ininterrumpida de 7:00 a 23:00 horas

carnes

Chuletón de vacuno mayor45,00 €/kg
Degustación de ibéricos (Secreto, presa y pluma)24,00 €
Entrecot fileteado de vacuno mayor25,00 €
Solomillo de vacuno mayor 25,00 €
Cochifrito crujiente con patatas panadera20,50 €
Chuletillas de cordero lechal a la brasa22,00 €
Pluma ibérica21,50 €
Presa ibérica21,50 €
Secreto ibérico20,00 €
Hamburguesa de ternera con bacon y queso16,00 €
Minihamburguesa de ternera con bacon y queso (3 uds.)13,70 €
Alitas de pollo a la parrilla11,00 €
Morcilla patatera a la brasa8,00 €
Rabo de toro20,00 €
Carrilleras estofadas con higos19,00 €
Ravioli de perdiz con trufa y salsa de hongos13,20 €

Pescado

Pulpo a la brasa con ali oli24,00 €
Pulpo a feira con cachelos24,00 €
Rollitos de bacalao 17,70 €
Bacalao dorado18,00 €
Merluza a la kosquera22,00 €
Sepia a la plancha con ali oli17,00 €

POSTRE

Flan de huevo 5,50 €
Crema catalana casera5,50 €
Parfait de higos con licor de bellota5,50 €
Variado de helados 5,50 €
Tarta de chocolate fondant hecha en casa6,60 €
Tarta de queso estilo New York6,60 €

Menú del Cochifrito

15,90 €

Menú del DÍA

15,90 €

Servicio de pan 1,00 €/persona - Precios en euros con IVA incluido - Cocina ininterrumpida de 7:00 a 23:00 horas

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