Restaurante
Trujillo
Con la receta tradicional,
pedidos por encargo.
km 246 de la A5 en sentido a Madrid.
92 733 84 02
PARA COMPARTIR
| Jamón ibérico puro bellota | 22,00 € |
| Ración de lomo ibérico | 22,00 € |
| Ración de productos ibéricos extremeños | 21,50 € |
| Ración de queso extremeño | 12,00 € |
| Parrillada de verduras de temporada | 15,00 € |
| Torta del Casar para untar con pan de cristal | 27,00 € |
| Ensaladilla rusa casera | 9,50 € |
| Torreznos fritos al momento | 12,00 € |
| Nuestras tortillas hechas al momento | |
| - De patata y cebolla | 7,20 € |
| - De patata con queso extremeño | 8,50 € |
| - De bacalao | 8,50 € |
| Croquetas cremosas caseras (6 uds.) | 9,60 € |
| - Jamón ibérico | |
| - Bacalao con escamas de patata | |
| - De la abuela | |
| - De cangrejo | |
| Degustación de croquetas (2 ud. De cada) | 10,80 € |
| Crujiente pan de cristal con aceite de oliva virgen extra | 4,00 € |
ENSALADAS
| Ensalada La Brasería (lechuga, tomate, cebolla, bonito, huevo, espárragos y aceitunas) | 15,00 € |
| Ensalada de ibéricos con gulas y gambas aliñadas | 18,70 € |
| Ensalada de rulo de queso de cabra | 14,50 € |
| Tomate de huerto con aceite de oliva virgen extra y flor de sal | 8,00 € |
| Consomé | 4,50 € |
| Gazpacho | 7,50 € |
| Salmorejo | 7,50 € |
Sandwiches y platos combinados
| Sandwich mixto | 5,00 € |
| Sandwich mixto con huevo | 6,20 € |
| Sandwich vegetal | 7,80 € |
| Sandwich La Brasería (pollo, bacon, tomate, queso y huevo frito) | 12,50 € |
| Huevos La Brasería (con lomo de cerdo, pimientos y patatas) | 13,80 € |
| Huevos extremeños (con migas del pastor y torreznos) | 16,70 € |
| Huevos el viajero (con filete de ternera y patatas) | 16,70 € |
| Huevos de corral estrellados con jamón ibérico y patatas fritas | 16,70 € |
Servicio de pan 1,00 €/persona - Precios en euros con IVA incluido - Cocina ininterrumpida de 7:00 a 23:00 horas
carnes
| Chuletón de vacuno mayor | 45,00 €/kg |
| Degustación de ibéricos (Secreto, presa y pluma) | 24,00 € |
| Entrecot fileteado de vacuno mayor | 25,00 € |
| Solomillo de vacuno mayor | 25,00 € |
| Cochifrito crujiente con patatas panadera | 20,50 € |
| Chuletillas de cordero lechal a la brasa | 22,00 € |
| Pluma ibérica | 21,50 € |
| Presa ibérica | 21,50 € |
| Secreto ibérico | 20,00 € |
| Hamburguesa de ternera con bacon y queso | 16,00 € |
| Minihamburguesa de ternera con bacon y queso (3 uds.) | 13,70 € |
| Alitas de pollo a la parrilla | 11,00 € |
| Morcilla patatera a la brasa | 8,00 € |
| Rabo de toro | 20,00 € |
| Carrilleras estofadas con higos | 19,00 € |
| Ravioli de perdiz con trufa y salsa de hongos | 13,20 € |
Pescado
| Pulpo a la brasa con ali oli | 24,00 € |
| Pulpo a feira con cachelos | 24,00 € |
| Rollitos de bacalao | 17,70 € |
| Bacalao dorado | 18,00 € |
| Merluza a la kosquera | 22,00 € |
| Sepia a la plancha con ali oli | 17,00 € |
POSTRE
| Flan de huevo | 5,50 € |
| Crema catalana casera | 5,50 € |
| Parfait de higos con licor de bellota | 5,50 € |
| Variado de helados | 5,50 € |
| Tarta de chocolate fondant hecha en casa | 6,60 € |
| Tarta de queso estilo New York | 6,60 € |
Menú del Cochifrito
- Torta del Casar para untar con pan de cristal
- Ensalada mixta
- Cochifrito crujiente con patatas panadera
- Postre, bebida y pan
15,90 €
Menú del DÍA
- Consultar Menú
- Lunes a Viernes, excepto festivos.
15,90 €
Servicio de pan 1,00 €/persona - Precios en euros con IVA incluido - Cocina ininterrumpida de 7:00 a 23:00 horas
