Con la receta tradicional, pedidos por encargo.
Envíanos a su casa un cuarto cordero lechal asado al estilo tradicional
Elaboración en nuestros restaurantes de carnes a la brasa por expertos parrilleros en parrilla vista. Especialidad en carnes ibéricas de Extremadura, torreznos y cochifrito
Elaboración en nuestros restaurantes con lechazos seleccionados de la raza churra de Indicación Geográfica Protegida de Castilla y León
12,40 €
Bodegas Félix Callejo elabora este vino blanco 100% Albillo, que es uno de nuestros favoritos.
La finca «El Lebrero» está situada en el páramo de Sotillo de la Ribera, a 920 m. de altitud, con suelos franco arenosos y fondos calizos, que nos ofrece una Albillo Mayor con la frescura de la altitud y la textura de los fondos calizos.
VIÑA
El Lebrero.
VARIEDAD
Albillo Mayor.
TIPO DE SUELO
Franco arcilloso y arenoso calcáreo.
ALTITUD
920 m.
VENDIMIA
Manual en cajas individuales.
TRABAJO EN BODEGA
Gravedad.
FERMENTACIÓN
Levadura natural. Maceración con pieles durante 5 días.
ENVEJECIMIENTO
8 meses sobre lías en huevo de hormigón y barricas grandes (500 L).
Agotado
En pedidos de +100€
Envíos de pedido
contacto@labraseriadelavina.com