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    Elaboradón en nuestros restaurantes con lechazos seleccionados de la raza churra de Indicación Geográfica Protegida de Castilla y León

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    Restaurante Trujillo

    km 246 de la A5 en sentido a Madrid.

    92 733 84 02

    Elaboración en nuestros restaurantes de carnes a la brasa por expertos parrilleros en parrilla vista. Especialidad en carnes ibéricas de Extremadura, torreznos y cochifrito

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    Restaurante Milagros

    km 149 de la A1 en sentido a Madrid.

    94 754 82 02

    Elaboración en nuestros restaurantes con lechazos seleccionados de la raza churra de Indicación Geográfica Protegida de Castilla y León

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Flores de Callejo

8,30 €

Para nosotros, Flores es la expresión más fresca y primaria de la Tinto Fino presente en el pueblo de Sotillo de la Ribera. Procede de suelos franco-arcillosos de nuestras viñas situadas entre 830 y 850 m. de altitud, suelos frescos para mostrar la Tinto Fino más divertida.

PUEBLO
Sotillo de la Ribera.

VIÑA
La Emilia, La Huelga, Astrales, Jaime y Sandelaisa.

VARIEDAD
Tinto Fino.

TIPO DE SUELO
Franco-arcilloso.

ALTITUD
830-850 m.

VENDIMIA
Manual en cajas individuales.

TRABAJO EN BODEGA
Gravedad.

FERMENTACIÓN
Levadura natural.

ENVEJECIMIENTO
5 meses entre barrica y depósito.

Agotado

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