Flores de Callejo

6,86 

Para nosotros, Flores es la expresión más fresca y primaria de la Tinto Fino presente en el pueblo de Sotillo de la Ribera. Procede de suelos franco-arcillosos de nuestras viñas situadas entre 830 y 850 m. de altitud, suelos frescos para mostrar la Tinto Fino más divertida.

PUEBLO
Sotillo de la Ribera.

VIÑA
La Emilia, La Huelga, Astrales, Jaime y Sandelaisa.

VARIEDAD
Tinto Fino.

TIPO DE SUELO
Franco-arcilloso.

ALTITUD
830-850 m.

VENDIMIA
Manual en cajas individuales.

TRABAJO EN BODEGA
Gravedad.

FERMENTACIÓN
Levadura natural.

ENVEJECIMIENTO
5 meses entre barrica y depósito.

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